Ristorante PresidentAZTech Studio Il President ed i GramagliaSerate Enogastronomiche a TemaLe RicetteLe Carte del PresidentContattaci
Viaggio nella Cucina Partenopea
La "Carta degli Olii" del President
La "Carta degli Olii" del PresidentLa "Carta degli Olii" del President
La "Carta degli Olii" del President
big_spacer.jpg (314 bytes)


Molto genericamente possiamo dividere l'olio extravergine prodotto in Italia in tre grosse tipologie, a seconda della zona di produzione: nel Nord l'olio e' dolce e delicato, adatto quindi a condire cibi dal sapore altrettanto delicato come pesci bolliti e insalate di mare, ma anche per le fritture e per preparare la maionese. Nel Centro l'olio e' saporito e profumato di erbe: perfetto con bruschette, zuppe, verdure in padella, funghi. Nel Sud l'olio e' delicatamente fruttato, adatto a condire bolliti, insalate, legumi, a preparare salse verdi.

Al President gli oli adoperati sia a crudo che in cucina sono esclusivamente di olio extravergine. Al nostro cliente proponiamo una lista degli oli pensando di fare cosa gradita, per evidenziare la bontà dei nostri prodotti che non potrebbero non sposarsi con oli di oliva ed extravergine di grande genuità.

LA CARTA DEGLI OLII  DEL PRESIDENT

- "Riserva Francolise" (Caserta) Az. Agr. Monte della Torre

Campania

- "Fedele Basso" San Michele di Serino (Avellino) Michele Basso

Campania

- "Biologo Basso" San Michele di Serino (Avellino) Michele Basso

Campania

- "San Lupo" (Benevento) Coop. Olivicola San Lupo

Campania

- "Anforetta San Lupo" (Benevento) Coop. Olivicola San Lupo

Campania

- "Cilento" DOC Agropoli ( Salerno) Az. Agr. Marino

Campania

- "Cellole" (Caserta) Fattoria Villa Matilde

Campania

- Montefusco (Avellino) Terradora

Campania

- Olifici di Noto Castel di Tusa

Sicilia

- Oro di Canalotto

Sicilia

- Azienda Agricola Conti Spagnoletti Zeuli

Puglia

- La Giara

Liguria

- Terre Bormane

Liguria
- Riviera dei Fiori “Lupi” Liguria
- "Peppoli" Antinori Toscana
- "Laudemio" Antinori Toscana
- "Aristeo" Fattoria Michelangelo Toscana
- "Laudemio" Frescobaldi Toscana
- "Castelgiocondo" Frescobaldi Toscana
- "Nativo" Pipolo Silvio Toscana
- Colli Etruschi Toscana
- Fattoria dei Barbi Toscana
- Ornellaia Toscana
- L’olionovo Poderi Catellani di Castellina Toscana
- Olio extravergine di oliva dell’Umbria Lungarotti Umbria

Segue: L'Olio tra Mito, Leggenda e Letteratura >>
.


Torna alla Home della Carta degli Olii del President
La "Carta degli Olii" del President
L'Olivo: Mito, Leggenda, Letteratura
Pregi e Difetti dell'Olio
Le Fasi di Lavorazione dell'Olio
Le Denominazioni dell'Olio
Analisi Organolettica dell'Olio
Curiosita' sull'Olio

Per info e prenotazioni: info@ristorantepresident.it

spacer.gif (49 bytes)
News & Eventi
spacer.gif (49 bytes)

green_dot.jpg (483 bytes)

 

 

 
 
 
Mercoledì 31 Dicembre ore 20.30 Il Veglione di fine anno del President
per salutare il buon vecchio 2008 ...........
             e accogliere uno strepitoso 2009............
 
Il President, elegante ed esclusivo ristorante di Pompei, consigliato dalle migliori guide gastronomiche, dove la cucina di ricerca e creativa di Paolo Gramaglia, Vi affascinerà in modo nuovo ed indimenticabile. La serata sarà impreziosita da un divertentissimo intrattenimento musicale
Per info e prenotazioni 081 850 72 45 oppure clicca qui.......     inoltre è possibile organizzare il tuo pernottamento a Pompei
green_dot.jpg (483 bytes)
green_dot.jpg (483 bytes) Le Foto
green_dot.jpg (483 bytes)
   Le tue cerimonie a Pompei: la tua Laurea, la Cresima, la Comunione, il Battesimo ..........
 
PARCHEGGIO PRIVATO E NUOVO INGRESSO (consigliato)
Un'altro ingresso si aggiunge al President, alle spalle del Ristorante in via San Giuseppe parcheggio riservato e portone che vi introdurrà direttamente nelle sale.
Come raggiungerlo: dalla Ferrovia dello Stato prendere via Sacra (la strada che porta di fronte alla chiesa); svoltare a sinistra alla terza strada (via San Giuseppe senso unico) 40 metri sulla sinistra il nostro parcheggio e ingresso delimitato ed evidenziato da pioli, catenelle e dalla nostra insegna logo.
per maggiori info 0818507245 o clicca qui per la foto

 

 
Dal 18 settembre al 27 settembre 3
Paolo e il President a Mosca
© 2003-2008 Ristorante President. © 2003-2005 AZTech Studio. All rights reserved.

Ask UsAbout UsContact UsPrivacy