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Viaggio nella Cucina Partenopea
Cerere & Discordia ~ I Dolci
Cerere & Discordia ~ I Dolci
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CERERE
   I Romani quando impararono a lavorare la terra ed a trarne dei frutti, per ringraziare gli Dei dei loro raccolti, facevano dei sacrifici ad una divinità di origine greca: Demetra, che loro adoravano col nome di Cerere. In suo onore si celebravano tra il 12 e il 19 aprile i Cerealia. Durante questi otto giorni i romani non bevevano vino, consumavano solo il pasto della sera, offrivano in sacrificio alla dea scrofe e dedicavano le primizie del sottobosco.

IL POMO DELLA DISCORDI
A

   Quando Afrodite, nata dalle acque, giunse sull'Olimpo, fu eletta unanimemente regina della bellezza, suscitando l'invidia di Hera e di Atena. Ne approfittò la Discordia che, per vendicarsi di non essere stata invitata ad un banchetto di nozze divine, mentre gli dei bagnavano le loro labbra di ambrosia, inosservata gettò per terra una magnifica mela d'oro ove era scritto "Alla più bella". Hera subito la raccolse, Atena glielo strappò di mano e Afrodite reclamò per se la mela scintillante. Zeus, per mettere fine al litigio tra dee, disse loro di scendere sulla terra e chiedere il parere al principe Paride che, dopo aver ammirato le tre dee, tutte bellissime, diede ad Afrodite la palma della bellezza.

I Dolci
- "Cestini di primizie dedicati a cerere"
- "Strudel di mele ricoperto di Ambrosia"

 

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Il Menu della Cena con gli Dei
Dionisio ~ I Vini
Afrodite ~ Gli Antipasti
Narciso & Eros ~ I Primi
Poseidone ~ Il Pesce
Saturno & Dafne ~ Il Contorno ed il Sorbetto
Cerere & Discordia ~ I Dolci
Demetra. Oceano & le Naidi ~ Il Pane e le Acque
Zeus ~ Conclusione

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Dall'esclusiva collaborazione con Pasta Agnesi, Le ricette di Paolo Gramaglia che trovate sulle confezioni di pasta dell'Agnesi
LE LUNE DI POMPEI
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Pompei Pesce Partenope in Cucina
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Visita notturna agli Scavi: Il viaggio tra Archeologia e Gastronomia del Ristorante President
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Tutto quello che dovete sapere su pesci, molluschi e crostacei
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Tra tradizioni e gusto: la Cucina Partenopea
 

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