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Viaggio nella Cucina Partenopea
Saturno & Dafne ~ Il Contorno ed il Sorbetto
Saturno & Dafne ~ Il Contorno ed il Sorbetto
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Saturno & Dafne ~ Il Contorno ed il Sorbetto

SATURNO
   Quando Zeus vinse in duello suo padre Cronos, questi fu cacciato dall'Olimpo e si rifugiò nella terra italica dove fu conosciuto ed adorato con il nome di Saturno. Qui l'esule dio fu benignamente accolto da re Giano ed egli, per ricambiare la sua ospitalità, insegnò al popolo a coltivare la terra e trarne di frutti, tra cui soprattutto patate e spezie. Egli sposò Opi che, per il suo corpo prospero, divenne la dea dell'abbondanza. Anche a Saturno, come ad Afrodite, fu consacrata la pianta di mirto.

Contorno
- "Patate al profumo di Mirto"

DAFNE
   Questa ninfa meravigliosa fu il primo amore di Apollo, ispirato da Eros. Un giorno Apollo, vedendo Eros che cercava di piegare le due estremità dell'arco, si burlò di lui, allora il piccolo Hume, irritatosi, scagliò due frecce: con una atta a spegnere l'amore colpì Dafne e con l'altra, che suscitava passione, Apollo, che, innamoratosi immediatamente della ninfa, cominciò ad inseguirla. Dafne, non riuscendo più a fuggire, pur di non essere presa, pregò gli dei di cambiare la sua persona in qualsiasi cosa. Fu accontentata e trasformata in alloro.

- "Sorbetto di limone in foglia di alloro"

 

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Il Menu della Cena con gli Dei
Dionisio ~ I Vini
Afrodite ~ Gli Antipasti
Narciso & Eros ~ I Primi
Poseidone ~ Il Pesce
Saturno & Dafne ~ Il Contorno ed il Sorbetto
Cerere & Discordia ~ I Dolci
Demetra. Oceano & le Naidi ~ Il Pane e le Acque
Zeus ~ Conclusione

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green_dot.jpg (483 bytes) San Valentino al President "Gran Galà della cena dell'amore Gli Afrodisiaci   clicca Quì
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Dall'esclusiva collaborazione con Pasta Agnesi, Le ricette di Paolo Gramaglia che trovate sulle confezioni di pasta dell'Agnesi
LE LUNE DI POMPEI
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Pompei Pesce Partenope in Cucina
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Visita notturna agli Scavi: Il viaggio tra Archeologia e Gastronomia del Ristorante President
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Tutto quello che dovete sapere su pesci, molluschi e crostacei
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Tra tradizioni e gusto: la Cucina Partenopea
 

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