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 I "Luciani" abitanti di Santa Lucia, il più antico e celebrato borgo marinaio di Napoli, oltre ad essere espertissimi pescatori, hanno la prerogativa di saper ben cucinare il pesce; in particolar modo il "polipo verace" che hanno sempre pescato nei modi più vari. Il polipo verace, attratto dal bianco, viene adescato da una candida piumetta, collocata al centro di una piccolissima ancora a cinque bracci che si chiama "filatiello". Può anche essere pescato con l'anfora di creta la "mummarella" pure dipinta di bianco e contenente pietre altrettanto candide, che si cala sul fondo, attaccato ad una corda presso una roccia. Il verace se la vede, la vuota dei ciottoli e vi si installa, come in un comodo nido e il pescatore, avvertito dalle pietre sparse intorno, tirando la "mummarella", lo cattura. Ma vi è un terzo modo, con il quale l'aristocratico polipo, finendo in bellezza, dà luogo ad un eccezionale spettacolo. Si vedono nelle notti d'estate di Santa Lucia mille e mille luci sul mare; è uno spettacolo fantastico: sono le "Lampare", che avanzano lentamente con la lampada fissa sulla prua. Il mare diventa in quel punto d'argento e così il polipo, attratto dalla luce, emerge e viene arpionato dal pescatore con la fiocina, chiamata "Lanzaturo". << In alto a sinistra: "Santa Lucia Sea-front in Naples" (1828) di Silvester Shredin; in basso: una foto d'epoca raffigurante un banco di pescatori del XIX Secolo.
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