Nel
panorama gastronomico partenopeo il ristorante
President è uno dei più importanti punti di
riferimento. Nelle sue sale, arredate con mobili
antichi e finemente apparecchiate, la famiglia
Gramaglia propone una cucina di pesce fresco e di
ricerca, con piatti della tradizione rielaborati per
le nuove esigenze di leggerezza. Eccellente la Carta
dei Vini;
di grande pregio quella delle acque
minerali,
degli oli,
delle birre
dei formaggi
e dei dessert.
Interessanti le Serate
a Tema.
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| Vacanze |
| Chiusura
estiva dal 10 al 20 Agosto |
| Orario
di Apertura |
Pranzo:
dalle 12:00 alle 15:00
Cena: dalle 19:00 alle 24:00 |
| Giorno
di Chiusura |
| Lunedì
e Domenica sera (salvo prenotazione) |
| Carte
di credito |
| Tutte |
| In
Cucina |
Lo
chef Mario
Sorrentini,
Paolo
Gramaglia
(patron) e i loro collaboratori
Le paste fresche sono tutte fatte a mano da Mario
Sorrentini
La lista dei dolci è curata da Ornella
Gramaglia |
| In
Sala |
| Francesco
Bello
e i suoi collaboratori. Riceve Ornella
Gramaglia
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| I
Vini |
- Selezionati
dall'esperienza di Salvatore
Gramaglia
maturata nel corso di una vita dedicata a questa
passione, dando spessore a quelli campani (vedi
premessa alla carta dei vini). SOMMELIER:
Paolo e Ornella Gramaglia.
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| Varie |
- Tipo di cucina: Creativa
di
ricerca, valorizzando le tradizioni e i
prodotti del territorio. “Specialità Pesce
Fresco della costiera sorrentina, amalfitana e
del cilento”.
- Altre tendenze: Si elaborano
con maestria i prodotti tipici e Dop campani e
nazionali.
- In
quasi tutti i fine settimana il President
propone serate a tema con riferimenti
storici o menù a degustazione.
- Sede
dell’associazione italiana sommelier, corsi
per sommelier AIS. Scuola di cucina
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| Recapiti |
Ristorante
President
Piazza Schettini, 12 - 80045 POMPEI (Na)
Tel. 081/8507245 - Fax 081/8638147
E-mail: info@ristorantepresident.it
Sito Internet (Old Version): http://www.uniplan.it/president |
